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材料
蚵仔、麵線、薑絲、沙拉油(少許)
流程
1、電鍋外鍋加入一量杯的水,電源啟動加少許沙拉後,先熱鍋一下
2、熱約5分鐘後,加入薑絲炒一下
(如果你不想吃太油的話,可以省略此步驟!直接加水及薑絲即可)
3、薑絲香味出來後,內鍋加入適量的水(適你心情而定)
4、再熱鍋5分鐘左右後,將蚵仔加入
5、當電鍋電源跳起時,加入麵線悶著
(麵線很容易就熟了,所以要注意一下,不然到時候水都被麵線吸光了)
這道菜我沒有加鹽,因為本身麵線就有鹹味了,所以就吃清淡一點吧!
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很久沒吃這道菜了,想說使用電鍋煮看看,試下去後,味道還不錯!
很有家鄉味的一道菜,蚵仔煮完後也沒有腥味~
聽說可以加點"黑醋"提味一下,我個人是沒加過,喜歡的人可以試加看看~
下面就是大概的流程圖片,看一下吧!
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