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蚵仔麵線電鍋菜-蚵仔麵線

 

材料

 

蚵仔、麵線、薑絲、沙拉油(少許)

 

流程

 

1、電鍋外鍋加入一量杯的水,電源啟動加少許沙拉後,先熱鍋一下

 

2、熱約5分鐘後,加入薑絲炒一下

(如果你不想吃太油的話,可以省略此步驟!直接加水及薑絲即可)

 3、薑絲香味出來後,內鍋加入適量的水(適你心情而定)

 

4、再熱鍋5分鐘左右後,將蚵仔加入

 

5、當電鍋電源跳起時,加入麵線悶著

(麵線很容易就熟了,所以要注意一下,不然到時候水都被麵線吸光了)

 

這道菜我沒有加鹽,因為本身麵線就有鹹味了,所以就吃清淡一點吧!

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很久沒吃這道菜了,想說使用電鍋煮看看,試下去後,味道還不錯!

很有家鄉味的一道菜,蚵仔煮完後也沒有腥味~

聽說可以加點"黑醋"提味一下,我個人是沒加過,喜歡的人可以試加看看~

下面就是大概的流程圖片,看一下吧!

蚵仔麵線流程01我有加少許的油爆一下薑絲(重點)

蚵仔麵線 

蚵仔麵線  

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